مرض الكبد الدهني هو حالة تتراكم فيها الدهون في الكبد ممكن تحصل لأسباب كتيرة ، بما في ذلك السمنة، وقلة النشاط البدني، وارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
عضو الكبد هو عضو كبير يقع في الجزء العلوي الأيمن من البطن ، أسفل الحجاب الحاجز وهو ليه دور في العديد من وظائف الجسم، بما فيها
- معالجة الطعام: يقوم الكبد بهضم الدهون وتحويلها إلى طاقة. كما أنه يساعد في إزالة السموم من الطعام.
- إنتاج الصفراء: تقوم الصفراء بمساعدة الجسم على هضم الدهون ، كما أنها تساعد على إزالة الفضلات من الكبد.
- إنتاج البروتينات: يقوم الكبد بإنتاج البروتينات التي يحتاجها الجسم للقيام بالعديد من الوظائف، مثل تخثر الدم.
- تخزين العناصر الغذائية: يقوم الكبد بتخزين العناصر الغذائية، مثل الجلوكوز والكالسيوم والفيتامينات.
- إزالة السموم: يقوم الكبد بازالة السموم من الدم، مثل الكحول والأدوية.
- محاربة العدوى: يساعد الكبد جهاز المناعة في محاربة العدوى.
ترجع خطورة ارتفاع نسبة الدهون في الكبد إلى أنها قد تسبب التهاب الكبد ومن ثم تشمعه ، وممكن ينتج عنها تغيرات في النهاية إلى تلف الكبد بالكامل.
ما هي أنواع الكبد الدهني ؟
هناك نوعين رئيسيين من الكبد الدهني :
- الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD): وهو النوع الأكثر انتشارا من الكبد الدهني، ويحدث عند الأشخاص اللي مش بيشربوا كتيرمن الكحول وبيحصل لما بيتراكم الكثير من الدهون في الكبد .
- الكبد الدهني الكحولي (ALD): يحدث عند الأشخاص اللي بيشربوا الكثير من الكحول، يمكن أن يؤدي شرب الكحول بكميات كبيرة إلى تلف الكبد، مما قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد.
ما هي الأعراض ؟
في معظم الحالات مفيش اعراض بتظهر على المريض ، لكن ممكن يحس بالم فى الجانب العلوي ممن البطن واحساس بعدم الراحة ومن الأعراض التالية :
- ألم في البطن، خاصة في الجانب الأيمن العلوي
- التعب والإرهاق
- فقدان الوزن
- فقدان الشهية
- الحكة
- اصفرار الجلد والعينين (اليرقان)
- تورم الساقين
المضاعفات :
في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، منها :
تليف الكبد: هو ضرر في أنسجة الكبد يؤدي إلى تكوين ندوب ، مع تقدم التليف، يصبح الكبد أقل قدرة على أداء وظائفه.
تشمع الكبد: هو حالة تتميز بتلف شديد في الكبد يؤدي إلى فقدان وظائفه بشكل كبير.
سرطان الكبد: هو نوع من السرطان الذي يبدأ في الكبد.
هل يوجد علاج للكبد الدهني ؟
للأسف مفيش علاج نهائي لمشكلة الكبد الدهني ، لكن طريقة الحياة نفسها بتساعد بشكل كبير في العلاج وتحسين حياة المريض
فمثلا فقدان الوزن، واتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام. وفي بعض الحالات، ممكن يوصف الطبيب بعض الأدوية لمساعدة المريض على فقدان الوزن أو خفض مستويات الدهون في الدم.
دور التغذية مهم جدا لأنه بيساعد على مقاومة تلف الخلايا وتسهل على جسمك استخدام الأنسولين أو تقلل الالتهاب يمكن أن تساعد في عكس الحالة.
ماهى اعراض امراض الكبد التى لابد الحذر منها ؟
الأطعمة المناسبة لـ مرضى الكبد الدهني:
- الفواكه والخضروات: الفواكه والخضروات غنية بالألياف الغذائية، وبتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الكبد.
- الحبوب الكاملة: الحبوب الكاملة غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات المكررة مقارنة بالحبوب المكررة.
- البروتينات الخالية من الدهون: البروتينات الخالية من الدهون، زي الأسماك والدواجن والفول، ضرورية لصحة العضلات والكبد.
- الدهون الصحية: الدهون الصحية، زي أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك، تساعد على حماية الكبد من التلف.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الكبد الدهني:
- الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والمتحولة: الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والمتحولة بتزود مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يمكن أن يضر بالكبد.
- السكريات : السكريات ليها تأثير كبير وبتزود من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2،الاتنين من عوامل الخطر للكبد الدهني.
- المشروبات الكحولية: الكحول يمكن أن يسبب تلف الكبد، حتى في الأشخاص اللي مش بيعانوا من الكبد الدهني.
بعض الأمثلة على الأطعمة المناسبة والممنوعة لمرضى الكبد الدهني:
الأطعمة المناسبة لـ مرضى الكبد الدهني
- الفواكه: التفاح، الموز، البرتقال، الفراولة، الكرز، الخوخ، المشمش، البطيخ، الأناناس، الكيوي، البابايا، التوت.
- الخضروات: السبانخ، القرنبيط، البروكلي، الكرنب، الملفوف، الجزر، الطماطم، الفلفل، الخيار، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة.
- الحبوب الكاملة: الشوفان، الأرز البني، القمح الكامل، دقيق الشوفان، حبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- البروتينات الخالية من الدهون: الأسماك، الدجاج، الديك الرومي، اللحم البقري الخالي من الدهون، الدجاج الخالي من الدهون، الفول، العدس، التوفو، tempeh.
- الدهون الصحية: الأسماك الدهنية (السلمون، السردين، التونة، الماكريل)، الأفوكادو، زيت الزيتون، زيت الكانولا، بذور الكتان، بذور الشيا.
الأطعمة الممنوعة
- الأطعمة المقلية.
- الأطعمة المصنعة.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- اللحوم الحمراء والدهنية.
- الوجبات السريعة.
- الحلويات.
- المشروبات الغازية.
- الكحول.
هل يمكنك الوقاية من مرض الكبد الدهني؟
نعم، يمكن الوقاية من مرض الكبد الدهني من خلال عمل تغييرات في نمط الحياة، مثل فقدان الوزن واتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.
